-
Kakiak lehortzeko oinarrizko lehortze-prozesua
I. Lehengaien hautaketa eta aurretratamendua 1. Lehengaien hautaketa Barietateak: Aukeratu mami sendoa, azukre edukia (≥14), fruitu forma erregularra eta izurrite eta gaixotasunik gabeko barietateak. Heldutasuna: % 80ko heldutasuna egokia da, fruitua laranja-horixka da eta mamia sendoa da. Gehiegi helduta...Irakurri gehiago -
Behi kurruskaria lehortzeko prozesua
Lehengaien beharrak: Aukeratu behi-hanka edo solomoa (gantz edukia ≤5%), haragi sendoa, faszirik gabe. (Txerri-sabela ere erabil daiteke) Xerra lodiera: 2-4 mm (lodiegia bada, kurruskaria bihurtzen da, mehegia bada, hauskorra). Prozesu patentatua: -20℃-tan izoztu ondoren xerratu lodiera uniformea hobetzeko...Irakurri gehiago -
Baratxuri xerra deshidratatuen prozesatze teknologia
Baratxuria Allium generoko landarea da, lili familiakoa. Bere kimuak, lore-zurtoinak eta erraboilak jangarriak dira. Baratxuria aliinan aberatsa da. Aliinasaren eraginpean, sulfuro lurrunkor bat sortzen du, allizina, zapore pikante berezia duena, gosea handitu dezakeena eta propietate antibakteriano eta bakterianoak dituena...Irakurri gehiago -
Gaztainak lehortzeko makina batekin lehortzea
Gaztainak fruitu lehor goxo eta elikagarriak dira. Bildu ondoren, iraupena luzatzeko eta ondorengo prozesamendua errazteko, askotan lehortzeko makina bat erabiliz lehortzen dira. Jarraian, gaztainak lehortzeko makina batekin lehortzeko sarrera zehatza aurkituko duzu. ...Irakurri gehiago -
Papaia lehorgailuan lehortzea
Prestaketa 1. Papaiak aukeratu: Heldutasun ertaineko papaiak aukeratu, azalean kalte edo izurrite nabarmenik ez dutenak. Papaia helduek zapore eta zapore hobea dute lehortu ondoren. 2. Papaiak garbitu: Hautatutako papaiak ur korrontearen azpian garbitu eta astiro-astiro igurtzi...Irakurri gehiago -
Sagar lehorrak: gozotasunaren eta osasunaren nahasketa perfektua
Mokadutxoen mundu zabalean, sagar lehorrak izar distiratsu baten antzera distiratzen dute, xarma paregabea dutela. Ez da jaki goxo bat bakarrik, baita osasunerako onura ugari ere baditu, eta horregatik merezi du maiz kontsumitzea. Sagar lehorrek gehiena mantentzen dute...Irakurri gehiago -
Aran lehorrak deshidratatzaile bat erabiliz
I. Prestaketa Lana 1. Aukeratu Aranak: Aukeratu helduak baina ez gehiegi helduak diren aranak. Aran helduek azal potoloa dute, kolore biziak eta apur bat bigunak dira, baina oraindik elastikotasun pixka bat dute estutzean. Saihestu puntu bigunak edo kalteak dituzten aranak, horrek lehortze efektuan eragina izango baitu ...Irakurri gehiago -
Pikuen balio nutrizionala
Pikuak giza gorputzarentzat onuragarriak diren hainbat mantenugaitan aberatsak dira. Aminoazido ugari dituzte, fruta freskoetan % 1,0ko edukia eta fruta lehorretan % 5,3raino. Orain arte, 18 aminoazido mota identifikatu dira. Aipagarria da, 8 aminoazido esentzial guztiak...Irakurri gehiago -
Dragoi Fruta: Superfruitu baten xarma anitzak
Dragoi-fruta gehiago jatearen abantailak Dragoi-fruta, bere itxura bereziarekin eta kolore biziekin, pixkanaka osasunaz arduratzen diren janari-zaleen gogokoena bihurtzen ari da. Dragoi-fruta gehiago jateak onura ugari dakartza. Nutrizio-ikuspegitik...Irakurri gehiago -
Patatak lehortzeko ekipamenduarekin lehortzeko gida
I. Prestaketa 1. Aukeratu patatak: Aukeratu kalterik, ernetzerik eta usteltzerik gabeko patatak. Saiatu tamaina nahiko uniformeko patatak aukeratzen, lehortze prozesuan modu uniformeagoan berotu ahal izateko. 2. Garbitu patatak: Garbitu ondo gainazaleko lurra eta...Irakurri gehiago -
Babarrunak lehortzeko ekipoak
Babarrunak prozesatzeko industrian, lehortzea urrats erabakigarria da, babarrunak kalitatean, biltegiratze-bizitzan eta azken merkatu-balioan zuzenean eragiten duena. Teknologiaren etengabeko aurrerapenarekin, lehortze-ekipo modernoek irtenbide eraginkorrak eta fidagarriak eskaintzen dituzte babarrunak lehortzeko...Irakurri gehiago -
Kafe aleak lehortzeko makina batekin
I. Prestaketa Lana 1. Aukeratu Kafe Ale Berdeak: Kontu handiz kendu ale txarrak eta ezpurutasunak kafe aleen kalitatea bermatzeko, horrek eragin handia baitu kafearen azken zaporean. Adibidez, zimurtutako eta koloreztatutako aleek eragina izan dezakete...Irakurri gehiago
Txinako lehortze eta berokuntza industriako diseinatzaile, fabrikatzaile eta instalatzaile nagusia
Ikerketa, garapena, fabrikazioa, instalazioa eta salmenta osteko zerbitzua 2007tik.
