Hondo
Perretxiko jangarriak perretxikoak (makrofungi) dira, konidia jangarri handiarekin, perretxikoak izenarekin ezagutzen direnak. Shiitake perretxikoak, onddoak, matsutake perretxikoak, kordigorputzak, MOREL perretxikoak, banbu onddoak eta bestelako perretxiko jangarriak perretxikoak dira.
Perretxikoen industria landa-garapen ekonomiko laburra eta azkarra da, prestazio ekonomikoak, ekologikoak eta sozialak integratzea. Perretxikoen industriaren garapenak jendearen kontsumoaren hazkundea eta nekazaritza garapen iraunkorraren beharrak asetzen ditu eta nekazariek azkar aberats izateko modu eraginkorra da. Onddoen industria industria garrantzitsua bihurtu da Txinako landaketa industrian, eta etxeko merkatuak potentzial handia du.
Perretxikoak janari organiko, elikagarri eta osasungarriaren klaseak dira. Proteina eta mineraletan aberatsak dira. Hezetasun-edukia% 90 arte da, epe luzerako biltegiratzeko egokia ez denez, normalean bi egunetan ustelduko dira, beraz, jaso behar dira berehala jan behar diren perretxikoak.
Industriaren egoera
Perretxiko ugari hazten dituzten nekazarientzat, egunero hainbeste ondasun fresko ekoiztu behar dituzte eta perretxiko jangarrien onura ekonomiko gehiago lortu nahi dituzte, epe luzerako biltegiratzeko lehortu behar dituzte.
Hala ere, lehortze naturala tradizionala eguraldiak murrizten du, ekoizpen masiboa lortu ezinik, eta eraginkortasuna ez da altua; Aldi berean, lehortze naturalak lehortzeko gune nahiko handia du, lehortzeko haize naturala eta eguzkia ere, ezinbestean hautsa eta bakterioak izango dira, perretxikoen itxura eta perretxikoen kalitatea ere, eta ezin da batere saldu.
Zergatik aukeratu Westernflag onddo lehortzeko gela?
Perretxiko jangarrien hezetasun edukia oso altua da, beraz, lehortzeko prozesuan, lehortzeko gelaren barneko deshumidifikazioari arreta berezia jarri behar zaio eta hezetasuna denboran alta eman behar da perretxikoak ez dira irribordu izan.Westernflag lehortzeko gela, zehaztapenek 400kg-8000kg aukeratu dezakete, benetako egoeraren arabera, biomasaren pelletak, gas naturala, lurruna, elektrizitate garbia, airearen energia aukeratu ditzake. Bero-iturriaren aukera merkea eta erosoa da.
Kontrol sistema adimendunarekin hornituta, lehendakatzeko parametroak aldez aurretik ezar ditzakezu eta tekla batekin hasteko. Lehortzeko aldi eta parametro anitz perretxiko jangarrien lehortzea bermatzeko.Kalitate handiko zirkulazio zalearekin hornituta, ezkerrera eta eskuinetik aurrera eta alderantziz, aire beroa lehortzeko gelaren barruan ezkerrera eta eskuinera zirkulatzen dela, lehortzeko gelaren barruko beroa uniformea da, eta onddo jangarri lehorren kalitatea koherentea da. Lehorgailuen goiko aldean kalitate handiko hezetasun-ihesa du, hezetasuna kentzeko puntuala eta eraginkorra da.
Perretxikoen lehortzeko prozesua
I. Aurretiazko lehortzeko fasea - tenperatura baxua kolorea eta forma ezartzeko
Ezarri tenperatura ordu erdi inguru 35 ºC-tan, eta ondoren ezarri tenperatura 40 ºC-tan% 70eko hezetasunarekin 3 orduz.
Ⅱ Hezetasuna berotzea eta kentzea
Ezarri tenperatura 40 eta 45 ºC-tik, hezetasuna% 50, iraupena 2 ~ 4 orduz, arreta jarri perretxikoa behatzeko, txikitu egiten bada, hezetasuna pixkanaka murrizten dela frogatzen du.
Ⅲ Hezetasun kentzeko lehortzea
Ezarri tenperatura 50 º-tan, hezetasuna% 35ean, 2 ordu inguru irauten du, arreta jarri hezetasunaren drainatzeak fase honetan, perretxikoaren azalera erabat lehortzen da. Onddoen zurtoina eta txanoa konbinatzea ez da guztiz lehorra, fenomeno normala da.
Ⅳ Tenperatura handiko lehortzea
Ezarri tenperatura 50 ~ 55 ℃, hezetasuna% 12an, 1. ~ 3 orduko iraupena. Perretxiko osoaren barruan eta kanpoan hezetasuna koherentea izan arte eta aurrez zehaztutako hezetasun edukira iristen da.
V. Hezetasun naturala itzultzea
Perretxiko lehortzea amaitu ondoren, ez zaitez presarik egin, ingurune naturalean jar daiteke, 10 eta 20 minutu zutik, gainazala zertxobait leundu dadin, bestela hauskorra izango da poltsiko prozesuan edo hautsitako fenomenoetan, galerak sortzea.
Ongi etorri gure onddo lehortzeko gelari buruzko ikerketa bidaltzeko, eta zerbitzu eta prezio onargarriak eskainiko dizkizu!
Ordua: 2012-27- 27ko martxoaren 27a
