Aurrekariak
Perretxiko jangarriak konidio handi eta jangarriak dituzten perretxikoak (makroonddoak) dira, normalean perretxikoak izenez ezagutzen direnak. Shiitake perretxikoak, onddoak, matsutake perretxikoak, cordyceps, perretxikoak, banbu onddoak eta beste perretxiko jangarriak dira.
Onddoen industria landa garapen ekonomikoko proiektu labur eta azkarra da, onura ekonomikoak, ekologikoak eta sozialak integratzen dituena. Perretxikoen industriaren garapenak pertsonen kontsumoaren hazkundearen eta nekazaritza garapen iraunkorraren beharrak asetzen ditu, eta nekazariak azkar aberasteko modu eraginkorra da. Perretxikoen industria industria garrantzitsu bat bihurtu da Txinako landaketen industrian, eta barne merkatuak potentzial handia du.
Perretxikoak elikagai berde ekologiko, nutritibo eta osasungarrien klase bat dira. Proteina eta mineraletan aberatsak dira. Bere hezetasun-edukia % 90erainokoa da, ez da egokia epe luzerako biltegiratzeko, normalean bi egun ustelduko dira, beraz, jaso perretxikoak berehala jan behar dira.
Industriaren egoera
Perretxiko kopuru handia hazten duten nekazarientzat, egunero hainbeste produktu fresko ekoitzi behar dituzte eta perretxiko jangarrietatik onura ekonomiko gehiago lortu nahi dituzte, lehortu behar dituzte epe luzerako biltegiratzeko.
Hala ere, lehortze natural tradizionala baldintza meteorologikoak mugatuta dago, ezin du ekoizpen masiboa lortu eta eraginkortasuna ez da handia; aldi berean, lehortze naturalak ere lehortze gune handi samarra eskatzen du, haizea eta eguzkia lehortzeko naturala, ezinbestean hautsa eta bakterioak egongo dira, eta horrek asko eragiten du perretxikoen itxura eta perretxikoen kalitatea, eta ezin da saldu. guztiak.
Zergatik aukeratu WesternFlag Mushroom Dry Room?
Perretxiko jangarrien hezetasun-edukia oso altua da, beraz, lehortze-prozesuan arreta berezia jarri behar zaio lehortzeko gelaren barne-hezetasunari eta hezetasuna garaiz deskargatu behar da, perretxikoak ito ez daitezen.WesternFlag Lehortzeko Gela, zehaztapenek 400kg-8000kg aukeratu ditzakete, benetako egoeraren arabera biomasa pelletak, gas naturala, lurruna, elektrizitate hutsa, airearen energia aukeratu ditzakete. Bero-iturriaren aukeraketa merkean eta erosoan oinarritzen da.
Kontrol sistema adimendunarekin hornituta, sisteman lehortzeko parametroak ezar ditzakezu aldez aurretik eta tekla batekin abiarazi. Hainbat lehortze-aldi eta parametro ezar daitezke perretxiko jangarrien lehortze-kalitatea bermatzeko.Kalitate handiko zirkulazio haizagailuz hornitua, ezkerreko eta eskuineko aurrera eta atzerantz, aire beroa lehortzeko gelaren barruan ezkerrera eta eskuinera zirkula dezan, lehortzeko gelaren barruko beroa uniformea da eta lehortutako perretxiko jangarrien kalitatea koherentea da. Lehortzeko gelaren goiko aldean kalitate handiko hezetasuna kentzeko haizagailu bat du, hezetasuna kentzeko puntuala eta eraginkorra.
Perretxikoak lehortzeko prozesua
I. Aurretiazko lehortze etapa - tenperatura baxua kolorea eta forma ezartzeko
Ezarri tenperatura 35 °C-tan ordu erdi inguruz, eta gero ezarri tenperatura 40 °C ingurukoa %70eko hezetasunarekin 3 orduz.
Ⅱ. Berotzea eta hezetasuna kentzea
Ezarri tenperatura 40-45 °C-ra, hezetasuna % 50, iraupena 2 ~ 4 ordu, arreta jarri perretxikoak behatzeko, uzkurdura badago, hezetasuna pixkanaka jaisten ari dela frogatzen du.
Ⅲ. Hezetasuna kentzeko lehorketa indartsua
Ezarri tenperatura 50 ℃-n, hezetasuna % 35ean, 2 ordu inguruko iraupena, arreta jarri fase honetan hezetasuna drainatzea indartzeko, perretxikoen gainazala guztiz lehortu. Perretxiko zurtoinaren eta txanoaren konbinazioa guztiz lehorra ez dagoela ikusten baduzu, fenomeno normala da.
Ⅳ. Tenperatura handiko lehortzea
Ezarri tenperatura 50 ~ 55 ℃, hezetasuna % 12, iraupena 1 ~ 3 ordu. Perretxiko osoaren barruko eta kanpoko hezetasuna koherentea izan arte eta aurrez zehaztutako hezetasun-edukiera iritsi arte.
V. Hezetasun naturalaren itzulera
Perretxikoak lehortzea amaitu ondoren, ez zaitez presarik poltsak egitera, ingurune naturalean jar daiteke, 10 eta 20 minutuz, gainazala apur bat leundu dadin, bestela hauskorra izango da poltsa prozesuan edo hautsitako fenomenoa, galerak eraginez.
Ongi etorri gure perretxikoak lehortzeko gelari buruzko kontsulta bidaltzera, eta zerbitzu eta prezio egokiak emango dizkizugu!
Argitalpenaren ordua: 2024-mar-27
