Lehortze industriala prestatzea

Haragi sendatuaTxinako janari tradizionala da.

1.First fasea

Lehortzeko gurdia lehortzeko gelara bultzatu ondoren, beroketa hasten da eta bi orduz finkatzen da. Utzi lehortzeko gelaren barne tenperatura 65 ºC-ra azkar berotzeko. Berokuntza prozesua ere ongorizazio eta hartzidura prozesua da, hirugiharra kolore edo gustu aldakorretik gorde dezakeena.

2. Bigarren etapa

Ezarri tenperatura 45 ° C-50 ºC-ra eta 5-6 ordu arte. Etapa honetan, hirugiharraren gainazaleko urak lurrundu egin dira eta koloreak zuritik gorri argira aldatzen dira.

3. Hirugarren etapa

Kontrolatu tenperatura52 ℃ eta 54 ℃ artean, hezetasuna% 45, denbora 4 eta 6 ordu. Une honetan, hirugiharra pixkanaka gorri argitik gorri ilunera aldatzen da. Une honetan, tenperatura aireztatu behar da, berogailuak berogailua gelditzen da, hezetasuna eta beroa isurtzeko hezetasuna irekitzen du eta lehortzeko aire freskoarekin bat egiten du, urdaiaren azalaren azala azkar hozteko, eta horretarako hezetasunaren migrazioaren migrazioaren migrazioaren migrazioaren migrazioaren migrazioaren migrazioaren migrazioaren migrazioaren migrazioaren migrazioaren migrazioaren migrazioaren migrazioaren migrazioaren migrazioaren migrazioaren migrazioaren migrazioa da. Gainontzeko denbora txikitu eta solidotzeko aldia da, hirugiharraren barne hezetasuna gutxitzen ari da, hirugiharra, jakina, eta itxura irregularra agertzen da.

4. Etapa

5-6 ordu igaro ondoren, aire hotza hozteko metodoa ordu erdi erabiltzen da gainazaleko hezetasunaren eta barne hezetasunaren migrazioaren arteko kontraesana arintzeko.

  Mendebaldeko bandera lehortzeko gelaLehortzeko gela zintzilikatzea oso ezaguna da industrian kontrol adimendunaren eta tenperatura kontrolatzeko. Ongi etorri fabrika kontsultatu eta bisitatzeko.