Mendebaldeko bandera aire hotzeko lehortze gela
Ahate gazitua oso ezaguna da kontsumitzaileen artean bere zapore bereziagatik. Hala ere, ahate gazitua ekoizteko prozesua konplexua da, normalean 7 egun baino gehiagoko marinatze denbora izaten da, eta lehortze denbora 20-30 egun. Ekoizpen zikloa luzea da, produktuaren kalitatea ezegonkorra da, eta neguan bakarrik ekoiztu daiteke, beraz, ekoizpen eraginkortasuna baxua da.
Erabili ondorenMendebaldeko bandera aire hotzeko lehortzeko gela: ahate gazituaren sasoiko ekoizpenaren arazoa konpondu da, urte osoko ekoizpena lortzen da, lehortze denbora 3 egunera laburtzen da, prozesatzeko eta ekoizpen zikloa laburtzen da, ekoizpen eraginkortasuna hobetzen da eta ekoizpen kostuak murrizten dira. Ahate gazituaren kalitate nutrizionala eta higienikoa asko hobetu da, eta merkatuan abantaila lehiakor handia du.
Western Flag aire hotzeko lehorgailuaren funtzionamendu-prozesua udazkeneko eta neguan tenperatura baxuko, hezetasun baxuko eta haize-abiadura handiko aire-lehortze naturalaren ingurunea simulatzea da, biltegi isolatu batean, haragi-produktuak azkar deshidratatu eta lehortzeko tenperatura baxuan. Kanpoko airetik isolatuta dago, higiene-baldintza onak ditu eta ez du deshumidifikazio-gailurik behar. , funtzionamendu-kostua aire beroko lehortzearena baino txikiagoa da, eta gehiegizko beroa kanpora xahutzen da uraren edo haizearen bidez.
Lehortze-gelako haize lehorrak eta hezeak txandaka zirkulatzen dute, eta ahatearen gainazaleko hezetasuna lurruntzen jarraitzen du haize lehor eta hezearen konbekzio ziklikoarekin, eta ahatearen gorputzetik askatzen da, "izerditzearen" fenomenoa eraginez. Ondoren, haize hotzak azkar botatzen du, eta ahatearen gainazaleko hezetasuna azkar kentzen da. Lehortze-gelatik kanpora isurtzen da. Goiko prozesua errepikatuz, gatzatutako ahatearen hezetasun-edukia pixkanaka gutxitzen da lehortzea amaitu arte.
Argitaratze data: 2021eko maiatzaren 9a
