Elikagai lehorrak egiteko moduak

Elikagai lehorrak elikagaiak iraupen luzeagorako kontserbatzeko modu bat da. Baina nola egin janari lehorrak? Hona hemen metodo batzuk.

Erabilizelikagaiak lehortzeko ekipoak

Makinak elikagai desberdinetarako diseinatuta daude kalitate hobeko elikagai lehorrak ekoizteko. Makinaren parametroak, hala nola, hezetasuna kentzea, airearen abiadura, tenperatura eta errendimendua doitzea lehortu beharreko materialari erreferentzia egin behar zaio, normalean barazki, fruta, belar, jerky eta haragi lehortuari. Horrez gain, material jakinaren hezetasun-edukiari erreferentzia egin behar zaio. Makina hauek merkataritza- eta industria-helburuetarako erabiltzen dira, oro har.

Elikagai-lehorgailua behar baduzu, barazkiak, frutak, belarrak eta beste hainbat material lehortzeko egokia den WesternFlag-eko produktuetara jo dezakezu. Eta, zuk zeuk aukeratu dezakezu lehorgailu horien bero-iturri egoera zehatzaren arabera, bero-iturri orokorra dagas naturala, elektrizitatea, biomasa erregaiaetalurruna...

Elikagai-lehorgailuek aire-fluxua eta tenperatura-kontrol erregulagarriak dituzte, eta horri esker, erabiltzaileak lehortze-baldintzen maila finkatu dezake kalitate handiagoko emaitzak lortzeko. Horri esker, hainbat elikagai motarentzako lehortze-baldintza egokienak sortzea ere posible da, hosto-belar delikatuetatik hasi eta fruitu mamitsuetara, almidoidun barazkietara eta haragietaraino. Lehortzeko makina hauen erabilerak lehortzeko eraginkortasuna asko hobetu eta produkzioa areagotu dezake, eta horrek denbora aurrezteaz gain, elikagaien mantenugaiak hobekien kontserbatzen ditu.

Janaria eguzkiaren bidez lehortzea

Hau da elikagaiak lehortzeko metodorik zaharrena eta erabilgarriena. Doakoa da eta ez du beste energiarik erabiltzen.

Hala ere, hori ez da beti posible. Eremu askotan argi ordu mugatuak dituzte. Eremu batzuek argi ordu nahikoa izan dezakete, baina ez dute janaria behar bezala lehortzeko bero nahikorik. Eguzkiaren iraupena ere ezin da zehatz-mehatz aurreikusi. Eta ia ezinezkoa da tenperatura eta hezetasuna kontrolatzea lehortze-baldintza koherenteak bermatzeko. Elikagaiak lehortzeko eguzkiarengan konfiantza izatean hainbeste aldagai daude, non azkenean ekoizten diren elikagai lehorrak zapore txarra du edo janezinak dira elikagaiak lizunak hazteko tenperatura nahikorik ez duelako.

Janaria aire naturalez lehortzea

Elikagai lehorrak egiteko metodo zaharra ere bada. Janaria zintzilikatu eta barrualdean lehortzen uzten da. Babestutako atariak edo gelak airea lehortzeko ere balio du.

Metodo hau eguzkitan lehortzea ez bezalakoa da. Ez da eguzki-argiaren edo eguzkiaren nahikoa beroaren araberakoa. Kezka bakarra hezetasuna da. Aireak hezetasun baxua izan behar du. Bestela, aireko hezetasunak elikagaietan lizunen hazkundea sustatuko du azkarrago lehortzen lagundu beharrean.

Eta eguzkitan lehortzea eta zintzilik lehortzea gunearen mugak mugatuta daude, eta hori erronka izan daiteke industria-produkzio masiborako erabiltzen badira.

Elikagai lehorren produktuen ekoizpena zabaldu behar baduzu, ongi etorria jar zaitez harremanetanMendebaldeko Bandera! Zuretzako irtenbiderik errentagarriena gomendatuko dizugu!