Onddoak, Yun ER eta Sang ER izenaz ere ezaguna, nire herrialdeko bakterio jangarri garrantzitsuak dira. Banaketa natural eta laborantza artifizial ugari ditu. Onddoen ehundura biguna da, zaporea samurra da, zaporea goxoa da, zaporea berezia da, eta proteina, koipe, azukre eta bitamina eta mineraletan aberatsa da. Elikadura balio handia du. Nutrizionista modernoek "begetarianoaren esterilizatzailea" esentzia goraipatzen dute onddoaren balio nutrizionala animalien elikagaien parekoa da, burdina eta bitamina edukietan oso aberatsa da.
Onddo beltzaren lehortze prozesuaren erreferentzialehorlondo.
1. Garbitu hots beltzaren onddo beltza urarekin eta jarri onddo beltza platerean sartu.
2. Aurrez berotu onddo lehorgailua 50 ° C-55 ºC-ri buruz berotu, hoztu tenperatura eta deskargatu uniformeki isuritako onddo beltza lehorgailuaren lehorgailuan.
3. Ezarri onddo beltzaren tenperatura 35-40 ºC-tan. Onddo beltza lehortu ondoren etabero, gainazalaren azalera kantitate handietan lurruntzen da. Une honetan, onddoen lehorgailua ihesaren funtzioa aktibatuta dago; , Azken 4 ordu;
4. 26 ºC-tik hasita, onddoen lehorgailuen kontrol-kontrol adimendunak 3 eta 4 ℃ inguru dira orduko, eta ihesaren funtzioa airearen hezetasun erlatiboaren% 10 ingurukoa da, 5 eta 8 orduz mantentzen dena; Tenperatura 50 eta 50era igotzen da, etengabeko tenperatura estatua ºC-tan, beraz, goiko eta beheko onddo beltzaren posizioa koherentea da;
5. 5-8 ordu tenperatura konstantearen ondoren, tenperatura 55 ° C-60 ºC-tan igotzen da 5 eta 8 ordu ondoren; Onddo beltza% 80 lehortzen denean, atera lehortzeko bahea eta lehortu 2 orduz. Onddo beltz guztia lehortu ondoren, amaitzen da.
Airearen energia erabiltzeaBero-ponpaEgur belarri lehorgailua tenperatura kontrolatu behar da. Tenperatura oso altua da apurtzeko edo apurtzeko, itxurari eraginez; Tenperatura baxua da eta erraz ustel daiteke. Fokua kolorearen ezarpenean dago, produktuaren itxura, betetasuna eta ur konposatua ziurtatzeko. Oro har, onddo lehortutako gela eta onddo lehorgailua ezinbestekoa da fungus lehorgailua.
Neurriak
Onddoaren xede lehorra, lehortzeko etxearen tamaina eta aireztapen bidea ezberdina delako, lehortzeko prozesu espezifikoak baldintza zehatzen arabera malguki aplikatu beharko lirateke. Masterratu onddoak lehortzeko prozesua eta xehetasunak, baita argiari eta arinki jarri arreta.
Ordua: 2012ko abuztuaren 02a
