Longan lehorra, longan lehorra ere deitzen zaio, hau da, longan haragi lehorra. Gaur egun, longana ez da soilik mokadu gisa erabiltzen, baizik eta plater goxo asko egiteko ere erabil daiteke. Pisutsuagoa da, balio sendagarri handia du. Askotan, longan lehorra jaten da: qi-a tonifikatzen du odola, memoria hobetzen du, barearen gosea pizten du eta beste efektu batzuk ditu.
Longanlehorgailuaprozesuaren partekatzea:
1. HasiMendebaldeko banderaAire-energia bero-ponpa lehorgailuan, tenperatura 60 ℃ inguruan jarri eta lehortze-denbora 4 ordutan jarri. Denbora horretan longan mamia kantitate handitan deshumidifikatzen da, eta kolorea poliki-poliki urre-hori bihurtzen da.
2. Hasierakoaren ondorenlehortzea, atera longan mamia lehorgailutik eta hoztu ordu batzuetan longan mamiaren hezetasuna gainazalera lurrundu dadin, eta gero lehortu bigarren aldiz.
3. Sartu longana berriro bero-ponpako lehorgailuan, ezarri tenperatura 50 ℃-tan eta denbora 3 ordutan. Une horretan, longan-mamitik gainazalera lurrundutako hezetasuna azkar lehortzen da, eta gero poliki lehortu eta hezetasunik gabe uzten da.
4. Jaitsi lehorgailuaren tenperatura 45 ℃-ra eta ezarrilehortzeadenbora 1-2 ordura arte. Une horretan, longan mamian geratzen den hezetasuna kentzen da. Aldi berean, tenperatura baxuko lehortzeak longan mamiaren usaina bera aprobetxatu dezake. Oraingoz, lehortzea amaitu da.
Nola epaitu longana lehorra dagoen? Hobe da longana labean egitea, hatzarekin arinki sakatuz longanaren zurtoina erori arte. Une horretan, mamia zimur finarekin eta marroi ilunarekin agertzen da, eta gainazala lehorra; hortzekin fruituaren muina hozka egiten baduzu, oso erraz pitzatzen da, eta oso hauskorra da, eta zeharkako sekzioa grisaxka da.
Argitaratze data: 2024ko abuztuaren 16a
